Edderkopper

Fremgangsmåde:

Lun mælken til den bliver håndvarm og smuldr gæren heri.

Smelt margarinen, men den må ikke være for varm, når den blandes med de øvrige ingredienser.

Hæld mel, sukker, kardemomme, æg, salt og margarine sammen med mælk/gær blandingen. Ælt det godt sammen!

Lad dejen hæve lunt og tildækket i 20 minutter.

Ælt dejen igennem, rul ud til en pølse og del pølsen i 20 lige store stykker som formes til boller.

Tag tre boller fra og form til edderkoppeben som sættes fast på hver bolle - 8 stykker ben på hver.

Stil dem på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem efterhæve i 30 minutter.

Forvarm ovnen til 200 grader.

Pensl edderkopperne med sammenpisket æg og tryk to rosiner fast på hver enkel som øjne.

Bages midt i ovnen i 10-12 minutter eller til de er gyldne.