Knoglekager

Fremgangsmåde:

Tænd ovnen på 150 grader.

Smelt smørret i en gryde.

Hæld sukkeret op i en skål og tilsæt det smeltede smør. Rør det sammen med en El-pisker.

Kom æg, puddersukker, mel og bagepulver i og rør det godt sammen. Tilsæt koldt vand indtil dejen er samlet. Lad den hvile i et kvarter.

Rul dejen ud på køkkenbordet som er strøet med lidt mel - til cirka ½ cm tykkelse og skær det i strimler. Form hver enkel strimmel til en lille knogle.

Kom bagepapir på en bageplade og læg knoglerne på. De skal bages midt i ovnen i cirka 30 minutter.